Accueil
Caf Marseille > Agro Alimentaire

Agro Alimentaire

Les enseignes Brioche Dorée sont une chaîne de 500 établissements de restauration rapide de tradition française, dont 300 sont situés en France métropolitaine. Elles proposent des sandwichs, mais aussi des viennoiseries comme la chouquette, le pain au chocolat ou le croissant. Brioche Dorée est spécialisé dans le marché traditionnel de restauration rapide. Les cartes évoluent à chaque saison pour s’adapter aux produits que celle-ci offre. Aussi, les produits utilisés sont choisi pour leur maturité et leur fraicheur.

Les restaurants Del Arte proposent à une clientèle familiale, une carte comprenant des spécialités italiennes : pasta, pizza, carpaccio, gelati dans un cadre inspiré du décor traditionnel des pizzerias toscanes.

Bridor est un fournisseur de pain et viennoiserie visant une clientèle de professionnels de l'hôtellerie et de la restauration. Avec plus de 30 recettes préparées par les maîtres pâtissiers de l’école « Lenôtre Paris », l’enseigne propose une large gamme de produits.  Baguettes, croissants, et pains sont préparés pur-beurre afin d’éviter les matières grasses hydrogénées. Bridor est aussi un fournisseur de pâtisserie pour professionnels. Du macaron à l’éclair en passant par le moelleux, l’ensemble des recettes s’inspire des méthodes de préparation de la tradition française.